سلام خدمت همه مامی فودی های گلم .امیدوارم که دلاتون شاد باشه و لباتون خندون .امروز واستون طرز تهیه کبه ی لبو حاضر کردم امیدوارم که خوشتون بیاد و این غذایه خوشمزه واسه خودتون و اعضایه خانوادتون تهیه کنید همچنین از خوردن این کبه خوشمزه لذت ببرید. دوستایه گلم کبه به غذاهایه عربی گفته میشه که با روش هایه مختلفی پخته میشود و انواع متفاوت دارد .اکثرا مواد اصلی کبه پیاز و گوشت است که همراه با ادویه هایه مختلف تهیه میشود .من تو این دستور واستون تهیه کبه عربی با سیب زمینی گزاشتم که به نظرخودم خیلی خوشمزه است حتما این کبه لذیذ و یکبارم که شده امتحان کنید .مطمئنم که خوشتون میاد .با من در ادامه مطالب همراه باشید .
مرحله اول تهیه کبه عربی با سیب زمینی:
برای درست کردن کبه اول از همه باید یک ماهیتابه تهیه کنید سپس درون ان را روغن بریزید و در رویه شعله گاز با حرارت ملایم قراردهید تا روغن داغ شود .بعد از اینکه روغن داغ شد پیاز هایی که از قبل خرد کردیم را درون ماهیتابه میریزیم تا پیازها تفت بگیرد و تغییر رنگ دهد .حالا گوشت را درون ماهیتابه میریزیم تا با پیاز تفت بگیرد ،سپس ادویه ها شامل : نمک ، فلفل رابه گوشت افزوده و مواد را هم میزنیم تا گوشت تغییر رنگ دهد و قهوه ای شود . بعد از اینکه گوشت و پیاز و مواد باهم تفت گرفت، ماهیتابه را از رویه حرارت برمیداریم .حالا نوبت اضافه کردن جعفری هایه خردشده و زرشک است .مواد را باهم به خوبی ترکیب میکنیم تا کاملا مخلوط شود سپس ماهیتابه را در گوشه ای قرار میدهیم.
مرحله دوم تهیه کبه عربی با سیب زمینی:
حالا نوبت خرد کردن سیب زمینی و لبو هایمان است .بهتر است لبو وسیب زمینی را به صورت نگینی درشت خرد کنیم .بعد از خردن کردن لبو و سیب زمینی آنهارا در قابلمه ایی که اب گوشت یا مرغ است میریزیم .قابلمه را رویه شعله گاز قرار دهید تا سیب زمینی و لبو ها بپزد .حدود نیم ساعت زمان برایه پخت مواد کافی است. بعد از پخت مواد انهارا از قابلمه خارج کنید دقت کنید آب لبو و سیب زمینی را دور نریزید .
مرحله سوم تهیه کبه عربی با سیب زمینی:
دوستایه گلم برنج را رو که از قبل حدود بیست دقیقه در آب خیس داده بودیم .درون آب گوشت یا مرغی که به رنگ قرمز در اومده بود میریزیم یادتونه گفته بودم که اب حاصل از لبو و سیب زمینی دور نریزید اینجا بدردمون خورد حالا ان را رویه شعله گاز با حرارت ملایم قرار میدهیم تا جوش اید بعد از جوش امدن برنج آن را ابکش میکنیم.
مرحله چهارم تهیه کبه عربی با سیب زمینی:
مامی فودی هایه عزیزم حالا برنج و لبو و سیب زمینی را باهم ترکیب میکنیم و ترکیب حاصل را درون چرخ گوشت میریزیم بهتر است دوبار مواد را چرخ کنید. بعد از چرخ کردن مواد ان را در یک ظرف ریخته سپس زردچوبه ، نمک را به مواد میزنیم .مواد را به خوبی با دستتان ورز دهید تا جا بیفتد .
مرحله پنجم تهیه کبه عربی با سیب زمینی:
حالا برایه درست کردن کبه باید یک کاسه کوچک پر از اب در کنار خود بگذارید و کف دودست خود را نمناک کنید حالا به اندازه یک گردو از مواد چرخ شده برداریدو آن را گرد کنید وسط گوله هایه گرد شده را با انگشت فشار دهید سپس مخلوط گوشت چرخ کرده که از قبل با زرشک و جعفری تفت داده بودیم را داخل کبه میریزیم و آن را میپیچیم . همه مواد را به همین صورت گرد میکنیم و به این شکل کبه لبو ما به تعداد زیاد تهیه میشود.
مرحله ششم تهیه کبه عربی با سیب زمینی:
یه ماهیتابه تهیه کنید درون ان را روغن بریزید و رویه شعله گاز قرار دهید .کبه ها را درون روغن داغ سرخ میکنیم .بعد از سرخ شدن کبه ها برایه گرفتن روغن اضافی یک دستمال یا حوله کاغذی تهیه کنید کبه هایه سرخ شده را رویه ان بگذارید . 
کبه هایه خوشمزه و خوشگل ما حاضر شده است امیدوارم از تهیه ان لذت برده باشید. دوستایه گلم شما میتونید این کبه هایه خوشمزه رو همراه با ماست چکیده یا ماست موسیر میل کنید .به نظرم خوردن کبه با ماست و نان خیلی میچسبه حتما امتحان کنید. نوش جان
