page loading
امروز پنج شنبه 1400/02/23
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:15
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:10
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:05
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 13:29:50
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 13:29:40
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 12:07:56
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 12:07:50
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:06:05
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:59
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:55
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:48
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:39
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:08
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:05
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:02
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:56
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:16
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:10
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:08
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:06
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
میوه های شکلاتی و کاراملی
میوه های شکلاتی و کاراملی

طرز تهیه شیرینی نارگیلی کرم دار

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 3168
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/10/18 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 1 نظر

مواد لازم:

1/2 فنجان+2 قاشق غذا خوری
1/4 ق چ
1/3 فنجان
1/2 لیوان
1/4 لیوان
1 عدد بزرگ

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام دوستان. آذر ماه قشنگ تون بخیر و شادی. امشب براتون دستور یک شیرینی خامه ای نارگیلی جذاب و خوش مزه رو آماده کردم. این شیرینی نارگیلی با بقیه شیرینی های نارگیلی ای که تا به حال خوردید متفاوت است چون از خامه و پوست لیمو در تهیه آن استفاده شده است. امیدوارم که این شیرینی خوش طعم رو تهیه کرده و در کنار خانواده میل کنید.

اگر یک بار این شیرینی رو امتحان کنید طعم و عطر لیمو و بوی خوش نارگیلش رو هرگز فراموش نمی کنید. نارگیل به سلامت دهان و دندان شما کمک زیادی می کنه. دهان رو خوشبو می کنه و باکتری های اون رو از بین می بره. برای کنترل دیابت مفیده و به کاهش وزن کمک می کنه. ضد سرطان، دوست خوب پوست و موست. روغن نارگیل یک ضد شوره قوی ست.

برای این منظور روغن نارگیل رو دو بار در هفته به پوست سرتون بزنید. برای لطافت پوست هم روغن نارگیل خیلی مناسبه و پوست های خیلی خشک رو درمان می کنه. جالبه برای رفع چروک و خطوط پیشانی روغن نارگیل رو پیشنهاد می کنند. روغن گرم نارگیل رو روی پوست بمالید و ماساژ بدید. 

مرحله اول تهیه شیرینی نارگیلی کرم دار:

فر رو با دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. ظرفی به طول و عرض 21 در 21 سانت یا بیشتر رو انتخاب کنید. کف ظرف فویل آلومینیومی بکشید و با روغن چربش کنید. این کار رو با فرچه یا با اسپری انجام بدید. 

در کاسه ی هم زن یا کاسه بزرگی روغن نارگیل، نمک و پودر قند رو مخلوط کرده و با دور متوسط هم زن هم بزنید. وقتی مخلوط یک دست شد، آرد و پودر نارگیل رو هم اضافه کنید و هم بزنید. خمیری که به دست میاد مانند تصویر هست و گلوله گلوله می شه. اما نگران نباشید، این خاصیت نارگیل است. 

 روغن نارگیل سریع منجمد می شه و در حالت جامد رنگ سفیدی داره. پس روغن نارگیل در دمای محیط جامده. در گرمای تابستان هم کاملا ذوب نمی شه مگه اینکه هوا خیلی گرم باشه. هنگام خرید این روغن به این نکته توجه کنید تا سرتون کلاه نره. wink 

شیرینی نارگیلی کرم دار

مرحله دوم تهیه شیرینی نارگیلی کرم دار:

خمیر رو داخل ظرفی که آماده کردید بریزید و با دست فشار بدید. ضخامت خمیر باید در کل ظرف یکسان باشد. به مدت پانزده تا بیست دقیقه خمیر را در فر بپزید تا طلایی بشود. ظرف را از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.

شیرینی نارگیلی کرم دار

شیرینی نارگیلی کرم دار

مرحله سوم تهیه شیرینی نارگیلی کرم دار:

زرده های تخم مرغ رو در کاسه ای به مدت دو دقیقه هم بزنید. شیر عسل قنادی رو اضافه کرده و باز به مدت دو دقیقه هم بزنید. لیمو ترش رو بشورید و خشک کنید. پوستش رو رنده کنید و آبش رو بگیرید. نصف فنجان آب لیمو و یک قاشق غذا خوری پوست لیمو رو به زرده تخم مرغ ها اضافه کنید و کمی دیگه هم بزنید. مواد رو روی خمیر نارگیلی پخته شده بریزید و پخش کنید.

شیرینی نارگیلی کرم دار

شیرینی نارگیلی کرم دار

مرحله چهارم تهیه شیرینی نارگیلی کرم دار:

ظرف رو به مدت ده تا پانزده دقیقه دوباره در فر بذارید. بعد از زمان ظرف رو خارج کرده و به مدت بیست دقیقه بهش اجازه خنک شدن بدید. سپس به مدت دو ساعت ظرف رو در یخچال قرار بدید. بعد از اینکه شیرینی حسابی سرد شد اون رو به صورت مربعی برش بزنید. روی شیرینی رو با مغز پسته یا بادام خرد شده، پودر نارگیل و... تزئین کنید. شیرینی نارگیلی رو در کنار چای میل کنید. نوش جان.

 نکات این دستور:

برای رنده کردن پوست لیمو هر طرف رو فقط یک بار روی رنده بکشید. پوست سفید اون تلخه و نباید رنده بشه. 

پودر نارگیل رو مزه کنید اگر بوی تند و تیزی داشت یا به اصطلاح بوی کهنگی می داد با یک عدد لیمو ترش،  در ظرف در داری تا چند ساعت در یخچال بذاریدش تا بوی بدش از بین بره. 

شیر عسل قنادی در قوطی های آماده در قنادی ها به فروش می ره و در اصل از ترکیب شیر و شکر به همراه کره آماده می شه. رنگ کرمی داره و فوق العاده شیرینه. پس عسلی در کار نیست. این شیر عسل رو با حرارت دادن شیر و غلیظ شدنش به همراه کره و شکر بدست میارند. در این فرایند شیر بخار می شه و آبش رو از دست می ده ولی نمی جوشه. برای تهیه شیر عسل باید دما کم باشد.

شیرینی نارگیلی کرم دار

author نویسنده: ملیحه پورکانی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/10/18 - 13:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 3168
تعداد نظرها 4.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: مایکرویو
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فاطمه رحیمی| چهارشنبه 1398/10/18 - 14:56:56 | پاسخ

😍😍

ملیحه پورکانیجمعه 1398/10/20 - 8:54:29

مرسی