page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شویدپلو با نخودفرنگی
شویدپلو با نخودفرنگی

طرز تهیه ترایفل شکلات و قهوه

تعداد بازدید بازدید: 1583
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1400/01/04 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 1 نظر

مواد لازم:

4پیمانه
3پیمانه
1پیمانه
1پیمانه
200گرم
50گرم
1 ق چ
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

امروز می خواهیم در مورد یک دسر بسیار خوشمزه به نام ترایفل شکلات وقهوه صحبت کنیم. این دسر بسیار خوشمزه است و در سریع ترین زمان ممکن آماده می شود.
ترایفل شکلات و قهوه یک نوع دسر بین المللی است که در مدت زمان کوتاهی آماده می شود. این دسر دستور پخت های متفاوتی دارد که ما راحت ترین طرز تهیه آن را با شما در میان می  گذاریم. برای تهیه ترایفل شکلات وقهوه بهتر است که از مواد تازه و ارگانیک استفاده شود.
این دسر بسیار کم هزینه است و  برای مهمانی ها بسیار مناسب خواهد بود. شما عزیزان می توانید با استفاده از مراحل زیر این دسر خوشمزه را به راحتی در منزل درست کنید.

مرحله اول تهیه ترایفل شکلات و قهوه:


در این مرحله برای درست کردن ترایفل شکلات و قهوه یک قابلمه را انتخاب کنید و مقداری شکر در داخل آن بریزید. شیر را نیز به شکر اضافه کنید و بر روی حرارت مستقیم قرار دهید تا شکر به خوبی در داخل شیر حل گردد.

ترایفل شکلات و قهوه

برای درست کردن این دسر بهتر است از شکر های دانه ریز استفاده شود. زمانی که شکر به خوبی در داخل شیر حل شد، پودر کاکائو را نیز به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا کاکائو به خوبی با سایر مواد حل شود.
سپس آرد ونشاسته ذرت را در یک ظرف با هم مخلوط کنید و این مواد را طی سه مرحله الک نمایید.
نکته: دقت داشته باشید که الک کردن آرد در این مرحله بسیار مهم می باشد و باعث می شود تا دسر شما بافت لطیفی پیدا کند. برای درست کردن این دسر سعی کنید از آرد سفید مخصوص شیرینی پزی استفاده کنید.
نشاسته ایی که در این دسر استفاده می شود حتما باید از نوع ذرت باشد. زیرا نشاسته ذرت باعث می شود دسر شما حالت تردی پیدا کند.

مرحله دوم تهیه ترایفل شکلات و قهوه:

در این مرحله بعد از این که آرد و نشاسته را با هم مخلوط کردید، آن را به آرامی به سایر مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا مواد شما به میزان غلظت لازم برسد.
دقت داشته باشید زیر شعله گاز را کم کنید تا مواد شما سر نرود. این مواد را به صورت مرتب هم بزنید تا آرد ونشاسته ذرت در داخل آن به شکل گلوله در نیاید. غلظت این مواد باید به حالت فرنی برسد.

ترایفل شکلات و قهوه

زمانی که مواد شما به میزان غلظت لازم رسید، کره را به این مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا کره در داخل آن به خوبی حل گردد.
سپس قهوه را نیز به این مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. دقت داشته باشید که برای درست کردن این نوع ترایفل حتما باید از قهوه دم کرده استفاده کنید. بنابراین اول قهوه را دم کنید و سپس آن را به مواد مورد نظر اضافه کنید.

مرحله سوم تهیه ترایفل شکلات و قهوه:

بعد از قهوه، شکلات را نیز به این مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا شکلات به خوبی در داخل آن حل گردد. این مواد را به مدت 5 دقیقه هم بزنید و زمانی که به میزان غلظت لازم رسید، آن را از روی شعله گاز بردارید و در یک گوشه بگذارید تا کمی خنک شود.
زمانی که مواد دسر شما کمی  خنک شد، وانیل و  خامه را نیز به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا خامه با این مواد به خوبی حل گردد. این مواد را در یک مکان خنک نگه داری کنید تا کمی خود را بگیرد.
دقت داشته باشید که این مواد در زمان سرد شدن سفت می شود، به  همین دلیل زمانی که مواد شما بر روی حرارت است، نگذارید که سفت شود.
ظروف مخصوص خود را آماده کنید و اطراف آن را با مقداری روغن به خوبی چرب کنید. بیسکوییت ها را خرد کنید و مقداری از آن را را داخل ظروف مخصوص خود بریزید.

لایه بعدی را از کرم شکلاتی که آماده کرده ایم بریزید. لایه سوم را می توانید هر نوع میوه ایی که در دسترس دارید، استفاده نمایید.
مثلا من از موز و توت فرنگی استفاده میکنم چون همین 2 میوه را در دسترس دارم...
موز ها را حلقه کنید.

ترایفل شکلات و قهوه

همچنین توت فرنگی را خرد کرده و آماده کنید.
این مواد را به صورت لایه لایه در ظرف بریزید و  آن را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا خود را به خوبی بگیرد. این دسر خوشمزه را در کنار خانواده درست کنید و لذت ببرید.

 ترایفل شکلات و قهوه

author نویسنده: زهرا نیستانی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1400/01/04 - 11:00:00
تعداد بازدید بازدید: 1583
تعداد نظرها 5.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

هستی | جمعه 1400/09/26 - 23:30:37 | پاسخ

من درس کردمش و خیلی خوب و خوش نزه بود اگه همه نکات رعایت شه فقط شکرش زیاد بود

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
ماهی سفید سوخاری
ماهی سفید سوخاری