مافین پیتزایی نان باگت یک فینگر فود عالی و خوش مزه هستش که گزینه ی بسیار مناسبی برای میزهای مهمانی هاتونه و همین طور برای مواقعی هستش که بچه ها دنبال یک غذای سریع و در عین حال خوش مزه می گردن ، سلام به روی ماه و مهربونتون ، مامی فودی های عزیز و دوست داشتنی ، امروز اومدم با طرز تهیه ی یک مافین پیتزایی نان باگتی که بهتون پیشنهاد می کنم حتما درستش کنید ، بریم که با هم این خوش مزه ی جذاب را درست کنیم.
مرحله ی اول درست کردن مافین پیتزایی نان باگت:
اول از همه باید مایه ی پیتزا یا مافین پیتزا را درست کنیم ، یک عدد پیاز را خرد می کنیم و پیاز داغ را درست می کنیم و بهش گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم و خوب با نمک و فلفل و کمی زردچوبه تفت می دهیم تا گوشت حسابی سرخ شود و بپزد.
مرحله ی دوم درست کردن مافین پیتزایی نان باگت:
بعد یک عدد فلفل دلمه ای را خرد کرده و شسته و پاک می کنیم و داخل تابه می ریزیم و سرخ می کنیم.
مرحله ی سوم درست کردن مافین پیتزایی نان باگت:
بعد یک عدد سیب زمینی را هم در صورت دلخواه پوست کنده و شسته و خیلی ریز و نگینی خرد می کنیم ، به بقیه ی مواد اضافه کرده و سرخ می کنیم و می پزیم.
مرحله ی چهارم درست کردن مافین پیتزایی نان باگت:
قارچ را هم شسته و خرد کرده و به بقیه ی مواد اضافه کرده و تفت می دهیم ، سوسیس ها را نیز پوست کنده و همراه با ذرت های از قبل پخته شده به تابه اضافه و مخلوط کنید ، بعد که مایه ی گوشتیمون پخت ، کنار می گذاریم تا کمی از حرارت بیفتد ، در این فاصله چهار عدد نان باگت را با قیچی یا با دست خیلی ریز و کوچک خرد می کنیم و کنار می گذاریم.
مرحله ی پنجم درست کردن مافین پیتزایی نان باگت:
چهار عدد تخم مرغ را در ظرفی جداگانه با یک سوم لیوان شیر مخلوط می کنیم و نمک و فلفل بهشون اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم.
مرحله ی ششم درست کردن مافین پیتزایی نان باگت:
بعد مایه ی گوشتی خنک شده را با نان باگت های خرد شده مخلوط می کنیم و با قاشق هم می زنیم.
مرحله ی هفتم درست کردن مافین پیتزایی نان باگت:
مایه ی تخم مرغ و شیر را به مخلوط نان باگت ها اضافه کرده و مخلوط می کنیم و صد گرم پنیر پیتزای رنده شده را به این مخلوط اضافه کرده و با قاشق خوب مخلوط می کنیم.
مرحله ی هشتم درست کردن مافین پیتزایی نان باگت:
بعد قالب مافین را برمی داریم و داخلشو چرب می کنیم و از مایه ی مافین آماده شده ، داخلش می ریزیم.
مرحله ی نهم درست کردن مافین پیتزایی نان باگت:
قالب مافین را داخل فر از قبل گرم شده به مدت بیست دقیقه در دمای ۱۸٠ درجه ی سانتی گراد قرار می دهیم و وقتی مافین ها پختند ، قالب را از داخل فر درآورده و اجازه می دهیم تا کمی خنک شوند و از حرارت بیفتند و بعد به وسیله ی پالت از قالب ها در می آوریم و داخل ظرف مورد نظر سرو کرده و نوش جان می کنیم.
نکات:
نکته ی اول:
می توانید از هر مایه یا موادی که به سلیقه ی شما است ، برای درست کردن مافین استفاده کنید ، مثلا می توانید فقط از کالباس یا ژامبون استفاده کنید و اصلا این همه مایه ی گوشتی را نپزید.
نکته ی دوم:
به جای نان باگت می توانید از انواع نان های فانتزی بدون شکر و شیرینی استفاده کنید ، مثلا از نان تست هم برای این غذا می توانید استفاده کنید.
نکته ی سوم:
حتما وقتی مافین ها پختند ، از فر درآورید و اجازه دهید تا حدود ده دقیقه از دما بیفتند و بعد از قالب خارج کنید و گرنه به قالب می چسبند و خراب می شوند.
* بهتون پیشنهاد می کنم این مافین خوش طعم و عالی را امتحان کنید و نوش جان کنید ، خوش حال میشم نظرات خودتان را با من به اشتراک بگذارید و اگر تا به حال این غذا را درست کرده اید ، تجربیات خودتان را به من هم بگید.
