باسلام خدمت مخاطبان محترم سایت مامی فود
دراین بخش قصد داریم طرز تهیه ی خوراک کالباس رو که میشه به حالت ساندویچی در آورد و به شکلی بسیار ساده آن را تهیه و با نان نوش جان کرد را شرح دهیم. دراین دستور ما از کالباس مرغ استفاده کردیم شما میتوانید از انواع کالباس های دیگر نیز استفاده کنید. این دستور برای ۲ نفر میباشد اما با افزایش مواد میتوانید برای تعداد بیشتری تهیه و تدارک ببینید.
در هنگام خرید فرآورده های گوشتی پروتئینی، بخصوص سوسیس و کالباس، به تاریخ انقضا و ظاهر جلد آنها بسیار توجه کنید که پاره نشده باشد. بعد از خریداری محصول مورد نظر خود، کالباس را به قطعات کوچک مطابق تصویر تبدیل میکنیم.
بعد از خرد کردن کالباس چند عدد سیب زمینی را نیز شسته و خلال خلال میکنیم، دوباره آن را آب کشیده و داخل صافی قرار میدیم تا آب روی آن برود. سپس یک ماهی تابه رو آماده کرده روی گاز با شعله متوسط قرار میدهیم. مقداری روغن مایع داخل آن میریزیم تا تقریبا داغ شود. سیب زمینی های شسته و خلال شده رو داخل روغن میریزیم تا طلایی رنگ شوند. بعد از سرخ شدن آن ها را از ماهی تابه خارج کرده کناری میگذاریم.
به ماهتابه کالباس های خرد شده را اضافه میکنیم تا مقدار کمی سرخ شوند. به مقدار خیلی کم فلفل سیاه روی آن میپاشیم. بعد از سرخ شدن کالباس ها، آن ها را با سیب زمینی های طلایی داخل دیس یا ظرفی مناسب میچینیم. برای سرو هم، میتوانیم از سس فلفلی آماده استفاده کنیم یا اگر لازم بود میتوانید یه قاشق رب رو توی روغن باقی مانده داخل ماهی تابه سرخ کنید و کنار کالباس و سیب زمینی داخل دیس، به عنوان سس استفاده کنید. این خوراک ساده را میتوانید با کاهو، خیارشور و نان ساندویچ نوش جان کنید. حتی از سنگک یا نان تازه میتوانید استفاده کنید. امیدوارم استفاده لازم را از این دستور برده باشید.
