page loading
امروز سه شنبه 1401/04/14
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
املت سوسیس تخم مرغ
املت سوسیس تخم مرغ

طرز تهیه لوبیا پلو

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 614
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/04/28 - 16:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 3 نظر

مواد لازم:

4 پیمانه
2 قاشق غذا خوری
4 قاشق غذا خوری
به مقدار لازم
نصف قاشق چایخوری
به مقدار لازم
یک قاشق غذا خوری
یک عدد متوسط
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

لوبیا پلو از جمله غذا های خوشمزه و مجلسی است و به دلیل دارا بودن گوشت و لوبیا سبز خواص زیادی دارد.

مرحله اول لوبیا پلو:

ابتدا برنج را خیس میکنیم و کنار میگذاریم. سپس مایه لوبیا پلو را آماده میکنیم، سپس یک عدد پیاز متوسط را رنده میکنیم و با روغن سرخ میکنیم  یا در واقع پیاز داغ کرده و صبر میکنیم تا پیاز داغمان طلایی شود و بعد کمی زرد چوبه میزنیم  و کنار میگذاریم.

 لوبیا پلو

مرحله دوم لوبیا پلو:

سپس گوشتها را  کمی نمک و فلفل میزنیم و  ورز میدهیم تا خوب مخلوط شود وبه صورت دایره  یا به (اصطلاح قلقلی) میکنیم و به صورت جدا گانه تفت میدهیم وقتی قهو ه ای رنگ شد به پیاز داغمان اضافه میکنیم و دوباره تفت میدیم تا گوشت مزه پیاز را به خود بگیرد سپس رب را اضافه میکنیم و دوباره تفت میدهیم و بعد لوبیای خرد شده را اضافه میکنیم و همچنین تفت میدهیم و سپس ادویه های مورد نظر اعم از: دارچین و نمک و فلفل را به اندازه کافی اضافه میکنیم و خوب مخلوط کرده و بعد یک نصف لیوان آب به آن اضافه میکنیم و میگذاریم کمی جا بیفتد.

لوبیا پلو


لوبیا پلو

مرحله سوم لوبیا پلو:

در این مرحله آب را میگذاریم جوش بیاید کمی نمک به آن اضافه میکنیم بعد از این که جوش آمد برنجها را در آب ریخته و صبر میکنیم تا کمی نرم شود، سپس آبکشی میکنیم.

مرحله چهارم لوبیا پلو:

بعد از اینکه برنج را آبکشی کردیم کمی آب سرد روی آن میگیریم و یک قابلمه متوسط تهیه میکنیم ابتدا کف آن را کمی روغن میریزیم و با سیب زمینی یا نان میپوشانیم بعد یک کفگیر برنج ریخته سپس مایه میریزیم و دوباره برنج  را ریخته و بعد مایه میریزیم، تا زمانی که برنج و مایه هر دو تمام شوند شما میتوانید در هر مرحله که مایه میریزید دارچین را هم بپاشید روی مایه البته در صورتی میتوانید این کار را بکنید که به مواد لوبیا پلو دارچین نزده باشیم یا خیلی کم زده باشیم. در ضمن اگر در ریختن دارچین زیاده روی کنیم برنجمان سیاه رنگ خواهد شد، سپس  به روی لوبیا پلو آب و روغن میدهیم و زیر برنج  را زیاد میکنیم بعد از اینکه بخار از برنج بلند شد یا بعد از 7 یا 8 دقیقه زیر ش را کم میکنیم و صبر میکنیم تا دم بکشد شما میتوانید در آخر زعفران آب کرده را روی برنج بریزید و البته داخل موادش را هم  میتوانیدکمی زعفران آب شده بریزید البته به دلخواه خودتان است و میتوانید نریزید. (درست کنید و لذت ببرید.)

لوبیا پلو

author نویسنده: مهدیه زینلی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/04/28 - 16:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 614
تعداد نظرها 4.0 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

s ramezani| جمعه 1398/05/18 - 12:18:34 | پاسخ

دیدن تصویرشم لذت بخشه ممنون

مهدیه زینلیجمعه 1398/05/18 - 14:46:02

لطف دارین عزیز دلم🙏❤

نگین نصرالله زاده | شنبه 1398/04/29 - 14:53:15 | پاسخ

عالی

مهدیه زینلیشنبه 1398/04/29 - 16:36:08

سپاس

س اربابی| سه شنبه 1398/04/25 - 12:57:31 | پاسخ

یه پلو درهم خوشمزه

مهدیه زینلیسه شنبه 1398/04/25 - 17:10:43

نظر لطف شماست عزیزم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
عدسی
عدسی