page loading
امروز سه شنبه 1401/05/18
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:32
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:40
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:13
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:09
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:53
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:35
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:35:17
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:54
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
مرغ سوخاری
مرغ سوخاری

طرز تهیه خورش مرغ

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 953
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/06/01 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.4 از 5 نظر

مواد لازم:

4 تکه
1 لیتر
1 لیتر
1 عدد
1 قاشق غذاخوری
به مقدار دلخواه
به مقدار دلخواه
4 پیمانه

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه خورش مرغ:

جهت تهیه این خورش خوشمزه، ابتدا چهار تکه مرغ را حدود دو ساعت بیرون از فریزر قرار دهید تا کاملاً یخ زدایی شود. سپس مرغ ها را به خوبی با آب شسته و آبکش نمایید تا کمی از رطوبت آن کم شود.

مرحله دوم تهیه خورش مرغ:

یک عدد پیاز را شسته، پوست کنده و به صورت نگینی خرد نمایید.

مرحله سوم تهیه خورش مرغ:

روغن را داخل تابه ریخته و پس از داغ شدن، پیازها را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.

مرحله چهارم تهیه خورش مرغ:

پس از طلایی شدن پیازها، تکه های مرغ را به آنها اضافه نموده و تفت دهید. ابتدا یک طرف مرغ ها را همراه با پیاز تفت داده و پس از اینکه کمی تغییر رنگ دادند طرف دیگر مرغ ها را تفت دهید.

خورش مرغ

مرحله پنجم تهیه خورش مرغ:

پس از سرخ شدن هر دو طرف مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری را نیز به تابه اضافه کرده و باز هم مواد را با هم تفت می دهیم.

مرحله ششم تهیه خورش مرغ:

یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به مواد داخل تابه اضافه کرده و به خوبی با روغن تفت می دهیم تا حسابی به غذا رنگ و طعم دهد.

خورش مرغ

مرحله هفتم تهیه خورش مرغ:

یک لیتر آب به مرغ ها اضافه کرده و شعله را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید. پس از به جوش آمدن آب، زیر شعله را کمتر نموده، در قابلمه را گذاشته و حدود یک ساعت به آن زمان می دهیم تا حسابی جا بیفتد و آب آن کم شود. (دقت کنید این غذا نباید آب زیادی داشته باشد).

خورش مرغ

مرحله هشتم تهیه خورش مرغ:

برنجی را که از قبل خیس نموده اید را نیز در حین تهیه ی مرغ به روش کته یا آبکش بسته به ذائقه خود تهیه نمایید و در کنار خورش مرغ سرو نمایید.

خورش مرغ

خورش مرغ

خورش مرغ شما آماده است... نوش جان

 خورش مرغ

author نویسنده: مهی مطهری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/06/01 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 953
تعداد نظرها 4.4 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

طوبی خدیوی هریس| یکشنبه 1400/12/08 - 12:10:21 | پاسخ

بهتر از زعفران و کمی پودر لیمو عمانی هم برای گرفتن بوی زهم مرغ استفاده بشه

0921177091شیرین میرکرمی| پنج شنبه 1400/03/06 - 19:54:10 | پاسخ

چقدر خوبه و دقیق نوشته شده سعی میکنم حتما درست کنم

مامی مریم محمدزاده| پنج شنبه 1398/06/21 - 17:45:17 | پاسخ

عالی بود

سیده ملیحه میرزایی| شنبه 1398/06/16 - 12:37:24 | پاسخ

بسیار عالی

فاطمه علی پور| شنبه 1398/06/02 - 8:55:26 | پاسخ

عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
مرغ و بادمجان با پلو
مرغ و بادمجان با پلو