page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
كيك اسفنجي شكلاتي
كيك اسفنجي شكلاتي

طرز تهیه كتلت مرغ

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
تعداد بازدید بازدید: 1383
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/05/26 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 3 نظر

مواد لازم:

2عدد بزرگ
1عدد
به مقدار لازم
1 قاشق چايخوري
1 قاشق چايخوري
3عدد
2قاشق غذاخوري
2 قاشق غذاخوري
2 قاشق غذاخوري
به مقدار لازم
1عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

اين كتلت دقيقاً مثل كتلت هاي ديگر است كه در خانه درست مي كنيد. مي توانيد مرغ را خام استفاده كنيد و آن را چرخ كرده و مخلوط مواد كنيد و همينطور سيب زميني را به صورت خام با آن مخلوط كنيد.همچنين اگر از سينه مرغ و سيب زميني خام استفاده مي كنيد يك عدد پياز نيز در آن رنده كنيد. ولي پخته ي آن ها بافت نرم تري مي دهد و زودتر هم سرخ مي شود.

مرحله اول تهيه كتلت مرغ:

ابتدا مرغ را بپزيد. به اين شيوه كه يك عدد پياز را نگيني خردكرده در مقداري روغن سرخ كنيد و نمك و زردچوبه و ادويه ريخته تفت دهيد. سپس يك ليوان آب بريزيد و سينه مرغ را درون آن قرار دهيد. شعله را كم كنيد تا بپزد.

سيب زميني را نيز با آب و نمك بگذاريد بپزد.

مرحله دوم تهيه كتلت مرغ:

پس از 1 ساعت كه سينه مرغ خوب پخته شد آن را درآورده استخوانها را جدا كنيد و گوشت آن را ريش ريش كنيد. سيب زمين ها را نيز كه پخته شدند پوست بگيريد و رنده ريز بزنيد.

مرحله سوم تهيه كتلت مرغ:

سينه مرغ را با سيب زميني، نمك، فلفل، زردچوبه، ادويه، مرزه خشك، ترخون خشك و نعناع خشك خردشده و تخم مرغ ها مخلوط كنيد و خوب بزنيد تا مواد به خورد هم بروند.

كتلت مرغ

مرحله چهارم تهيه كتلت مرغ:

حدود دو قاشق از مواد برداشته در دستتان گرد كنيد وسط آن را با انگشت سوراخ كنيد و در تابه اي كه قبلاً روغن را در آن داغ كردي ايد بگذاريد تا خوب سرخ شود.

كتلت مرغ

مرحله پنجم تهيه كتلت مرغ:

وقتي يك طرف كتلت ها سرخ شد آنها را برگردانيد تا پشت آن ها نيز طلايي و سرخ شوند. شعله گاز متوسط باشد كه كتلت ها نسوزند و مغزپخت شوند.

كتلت مرغ

كتلت مرغ

author نویسنده: سمیه غلامی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/05/26 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
تعداد بازدید بازدید: 1383
تعداد نظرها 4.3 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 120 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

اکرم عابدی| دوشنبه 1399/01/04 - 20:12:45 | پاسخ

عالی

سیده ملیحه میرزایی| شنبه 1398/06/16 - 12:41:03 | پاسخ

very good

س اربابی| سه شنبه 1398/05/29 - 14:19:35 | پاسخ

چه زیبا شدن

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
مارمالاد شلیل
مارمالاد شلیل