امروز شنبه 1398/05/26
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | شنبه 1398/05/26 - 18:06:04
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 18:05:58
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1398/05/26 - 18:05:45
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | شنبه 1398/05/26 - 17:13:00
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 17:12:53
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 16:38:49
  • : | شنبه 1398/05/26 - 16:38:39
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 15:51:03
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 15:50:55
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 15:50:34
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:23
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:18
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:14
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:07
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:42
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:35
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:29
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:23
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 12:53:28
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 12:53:24
  • : | شنبه 1398/05/26 - 12:53:19
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1398/05/26 - 11:40:08
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 11:40:03
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | شنبه 1398/05/26 - 11:39:57
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
طرز تهیه آش بنه
طرز تهیه آش بنه

طرز تهیه دمی لوبیا پلو شیرازی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 30
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/23 - 18:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 9 نظر

مواد لازم:

3 پیمانه
3 پیمانه
یک عدد
یک عدد
یک عدد
یک عدد
به میزان لازم
یک قاشق غذاخوری
به میزان لازم
به میزان لازم
دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه دمی لوبیا پلو شیرازی:

برنج را چند ساعت قبل از جوشاندن، خیس می کنیم و چند قاشق قاشق نمک به آن می زنیم. بعد آن را آبکش می کنیم و با آبی که قبلا جوشاندیم و نمک ده دقیقه روی شعله گاز می گذاریم. وقتی هنوز دون بود و کامل نپخته بود آن را بر می داریم و آبکش می کنیم. لوبیا چشم بلبلی را هم خیس می کنیم و چند بار آبش را عوض می کنیم و بعد می پزیم. در این مرحله می توانیم برنج و لوبیا و شوید را در هم مخلوط کنیم.

دمی لوبیا پلو شیرازی

مرحله دوم تهیه دمی لوبیا پلو شیرازی:

سینه مرغ را برش می زنیم. ماهیتابه را روی حرارت گرم می کنیم و کمی روغن به آن اضافه می کنیم. همینکه روغن کمی داغ شد، سینه مرغ را در آن سرخ می کنیم. وقتی دو طرفش را سرخ کردیم، یک عدد پیاز را ریز خرد می کنیم و به مرغ اضافه می کنیم. کمی رب و زردچوبه و فلفل کنار مرغ می ریزیم و تفت می دهیم. بعد یک لیوان آب روی مواد می ریزیم و شعله را کم می کنیم تا با حرارت کم مرغ ها پخته شود. در بین پخت هل را هم اضافه می کنیم.

دمی لوبیا پلو شیرازی

مرحله سوم تهیه دمی لوبیا پلو شیرازی:

در قابلمه کمی روغن می ریزیم. کف قابلمه را با ته دیگ مورد نظر خودمان مثل سیب زمینی ورقه شده پر می کنیم. یک ملاقه از برنج و لوبیا و شوید را در قابلمه می ریزیم و با دسته قاشق مواد را در هم مخلوط می کنیم و کف قابلمه صاف میکنیم. شوید را باید قبلا خرد کنیم. به این ترتیب بقیه مواد را هم به این شکل در هم مخلوط می کنیم. برنج را به شکل قله وسط قابلمه جمع می کنیم و روغن و زعفران دمکرده روی آن می ریزیم. دور قابلمه هم کمی آب اضافه می کنیم. حرارت را کم می کنیم و برنج را با دم کنی می گذاریم تا دم بکشد. 45  دقیقه بعد برنج دم خواهد کشید. موقع سرو مرغ پخته شده را کنار برنج قرار می دهیم. نوش جان!

دمی لوبیا پلو شیرازی

author نویسنده: اسمعیل پور
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/23 - 18:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 30
تعداد نظرها 4.0 از 9 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فاطمه بختیاری| پنج شنبه 1398/05/24 | پاسخ

به به یکی از غذای های محبوب شیرازیا

س اسمعیل پورپنج شنبه 1398/05/24 - 21:37:11

بله. خیلی خوبه

مهدیه زینلی| چهارشنبه 1398/05/23 - 20:44:07 | پاسخ

عالیه👏👏👌👌

س اسمعیل پورپنج شنبه 1398/05/24 - 21:37:39

قربونت. ممنون

زهرا مهربان| چهارشنبه 1398/05/23 - 20:03:03 | پاسخ

بسیار خوشمزه

س اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/23 - 20:35:12

قربان شما

س اربابی| چهارشنبه 1398/05/23 - 19:13:54 | پاسخ

چه عالی باید امتحانش کرد

س اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/23 - 20:35:24

صد در صد

M_JAVAN| چهارشنبه 1398/05/23 - 19:04:32 | پاسخ

خدا قوت

س اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/23 - 20:36:05

ممنون دوست عزیز

نگین نصرالله زاده | چهارشنبه 1398/05/23 - 18:45:36 | پاسخ

به به

س اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/23 - 20:37:08

تشکر بانو جان

09385602246| چهارشنبه 1398/05/23 - 18:12:08 | پاسخ

☺☺

س اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/23 - 20:38:31

ممنون

09385602246| چهارشنبه 1398/05/23 - 18:11:52 | پاسخ

دوس داشتنی

s ramezani| چهارشنبه 1398/05/23 - 18:11:32 | پاسخ

چه خوش رنگ

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شربت خاکشیر
شربت خاکشیر