طرز تهیه کیک نوتلا

مرحله اول تهیه کیک نوتلا:

ابتدا تخم مرغ ها مون رو توی ظرف مناسب می شکنیم و با هم زن کمی هم می زنیم تا از لختی در بیاد. بعد شکرمون رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کش دار و کرم رنگ بشه. حالا شیر و روغن رو بهش اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا یک دست بشه. نوتلا رو بهش اضافه می کنیم و خوب ترکیب می کنیم. آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو با هم ترکیب می کنیم و سه بار الک می کنیم تا کاملا یک دست بشه. به آرومی و در سه مرحله مواد خشک مون رو به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و هم می زنیم.

مرحله دوم تهیه کیک نوتلا:

قالب مون رو با روغن چرب می کنیم و کمی آرد می پاشیم تا کیک موقع خنک شدن به راحت از قالب خارج بشه. حالا مواد کیک مون رو داخل قالب می ریزیم و در صورت تمایل می تونی کمی نوتلای اضافی برای کیک تهیه کنید و وسط مواد کیک دو قاشق نوتلا قرار بدید که حالت مغز دار داشته باشه. فر رو از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم و قالب رو به مدت 40 دقیقه داخل فر قرار می دیم.

مرحله سوم تهیه کیک نوتلا:

خامه رو می ذاریم روی بنمری تا آب بشه ولی نباید بجوشه. خامه که آب شد شکلات تخته ای رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شکلات آب بشه. کیک رو از فر در میاریم و می ذاریم تا کمی خنک بشه. خنک که شد از قالب در میاریم و با مخلوط خامه و شکلات گاناش رو روش می ریزیم.