page loading
امروز جمعه 1401/04/10
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:36
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:30
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:25
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:03
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:56
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:46
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:12
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:09
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:02
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:47
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:44
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/04/05 - 12:47:30
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/31 - 9:26:14
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/03/26 - 11:14:14
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کدو سوخاری در فر
کدو سوخاری در فر

طرز تهیه نان خرمالو

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نان
تعداد بازدید بازدید: 1637
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/09/09 - 17:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.4 از 5 نظر

مواد لازم:

2 لیوان
4 عدد
نصف لیوان
4 عدد
2 قاشق چایخوری
1.5 لیوان
به مقدار لازم
1/4 قاشق غذاخوری
1 پیمانه
1 قاشق غذاخوری
50 گرم
1 قاشق چایخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

با توجه به اینکه خرمالو میوه فصل پاییز است قصد داریم در این پست طرز تهیه نان یا شیرینی خرمالو را آموزش دهیم. این نان کمتر شناخته شده و بخاطر همین اگر شما آن را درست کنید مطمئنا برای خیلی از اطرافیانتان تازگی خواهد داشت. این شیرینی به دلیل اینکه خیلی نرم است می توان از آن در وعده صبحانه یا به عنوان میان وعده همراه یک فنجان چای از طعم بی نظیر آن لذت برد. طعم خود خورمالو خوشتان می آید حتما این شیرینی را درست کنید.

خرمالو برای رشد کودکان مفید است و برای رفع خستگی و استرسی که هر روز سراغ همه ما می آید بسیار سودمند است. خرمالو برای سلامت قلب و پاکسازی کبد و کاهش فشار خون بسیار مفید است و آنقد مواد و ویتامین های مورد نیاز بدن را در خود دارد که می توان آن را منبع سرشاری از این مواد دانست.

نان خرمالو

مرحله اول تهیه نان خرمالو:

فر را روشن می کنیم. دمای فر را در 350 درجه فارنهایت تنظیم می کنیم تا ما در مدتی که مواد نان را آماده می کنیم فر گرم شود. 

مرحله دوم تهیه نان خرمالو:

تابه را روی گاز می گذاریم و بدون اینکه روغنی بریزیم گردو های خرد شده را در آن می ریزیم و مقداری تفت می دهیم. وقتی که خامی گردو ها گرفته شد، تابه را از روی شعله بر می داریم و کنار می گذاریم تا گرمای خود را از دست بدهد.

مرحله سوم تهیه نان خرمالو:

خرمالوها را می شوییم و تمیز می کنیم سپس آن را رنده می کنیم یا همه را در مخلوط کن می ریزیم و پوره می کنیم یا اینکه آن ها را خرد می کنیم.

مرحله چهارم تهیه نان خرمالو:

خرمالوی پوره شده را در ظرف می ریزیم. کره و شکر و عصاره وانیل را به آن اضافه می کنیم. تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه ای می شکنیم و به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم. همزدن را تا بدست آمدن مایه یکدست ادامه می دهیم.

نان خرمالو

مرحله پنجم تهیه نان خرمالو:

پودر دارچین و بکینگ پودر را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.

مرحله ششم تهیه نان خرمالو:

آرد را چند دور الک می کنیم تا کاملا تمیز شود بعد آن را به مواد اضافه می کنیم و آرام آن را هم می زنیم. وقتی که آرد خوب مخلوط شد گردوی تفت خورده و کشمش را به مواد اضافه کرده و هم می زنیم.

نان خرمالو

مرحله هفتم تهیه نان خرمالو:

قالبی را به دلخواه انتخاب می کنیم و کف آن کاغذ روغن پهن می کنیم تا به دیواره های قالب نیز برسد. مایه شیرینی مان را داخل آن می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم. قالب را به مدت 45 دقیقه به فر انتقال می دهیم و صبر می کنیم تا پخته شود.

نان خرمالو

مرحله هشتم تهیه نان خرمالو:

موقعی که 45 دقیقه از پخت نان گذشت یک خلال دندان داخل نان فرو کرده و بیرون می آوریم تا اگر خمیر به آن نچسبیده بود؛ مطمئن شویم که پخته است سپس آن را بیرون بیاوریم و اگر هنوز نپخته بود دوباره به فر بر می گردانیم و 5 دقیقه دیگر صبر می کنیم.

مرحله نهم تهیه نان خرمالو:

بعد از اینکه قالب را از فر بیرون آوردیم آن را کنار می گذاریم تا کم کم خنک شود و بعد آن را از قالب خارج کرده و سرو می کنیم.

نکات طلایی جهت تهیه شیرینی خرمالو:

- در این نان استفاده از کشمش و گردو و دارچین اختیاری است و به دلخواه می توانید هر کدام را خواستید حذف کنید.

- پوره کردن خرمالو علاوه بر روش های گفته شده راه های دیگری نیز دارد مثلا اینکه خرمالو را در ظرفی بزرگ بریزید و با همزن آن را پوره کنید یا با گوشتکوب آن را له کنید.

- گردو ها را به اندازه دلخواه خرد کنید و بزرگ و کوچک بودن آن کاملا سلیقه ای است.

-  خرمالو در دو نوع گس و غیرگس وجود دارد که نوع گس آن غیر قابل خوردن است و چون بعد از رسیدن تانن خود را از دست می دهد قابل خوردن می شود.

- افرادی که عمل جراحی روده انجام داده اند یا افراد دچار بیماری قلبی و سل باید در خوردن خرمالو یا هر چیزی دیگری که خرمالو در آن استفاده شده؛ احتیاط لازم را به عمل آورده و با پزشک خود مشورت کنند.

نان خرمالو

author نویسنده: اسمعیل پور
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/09/09 - 17:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نان
تعداد بازدید بازدید: 1637
تعداد نظرها 4.4 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 35 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: کباب کردن در فر
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: صبحانه
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نیلوفر محمدی| پنج شنبه 1399/06/13 - 1:58:34 | پاسخ

عالیههههه

مدینه حصاری| چهارشنبه 1398/11/30 - 21:07:33 | پاسخ

ممنون

عذرا شعبان زاده| پنج شنبه 1398/09/14 - 19:34:39 | پاسخ

چه خوشمزه

س اسمعیل پورجمعه 1398/09/15 - 21:00:50

لطف دارید

مدینه حصاری| دوشنبه 1398/09/11 - 14:30:35 | پاسخ

عالیههههه

س اسمعیل پورجمعه 1398/09/15 - 21:00:29

ممنونننم

نگین نامدار| دوشنبه 1398/09/11 | پاسخ

👍🏻👍🏻

س اسمعیل پورجمعه 1398/09/15 - 21:00:19

ممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پای گلابی تازه با خمیر حصیری
پای گلابی تازه با خمیر حصیری