سلام به همراهان همیشگی مامی فود
سوپ مرغ خامه ای یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین پیش غذاها است که کمتر از 20 دقیقه آماده میشه و مواد لازمش هم 4 قلم بیشتر نیست: آب مرغ، ادویه، شیر و آرد. اما از قدیم گفتن فلفل نبین چه ریزه بشکن ببین چه تیزه. این سوپ مرغ با این همه سادگی که داره در خیلی از غذاهای خوشمزه استفاده میشه مثل: طرز تهیه چیکن رولی بروکلی همچنین با کلیک روی لینک های زیر میتونید سوپ های مشابه مرغ خامه ای رو هم ببینید:
طرز تهیه سوپ مرغ و گشنیز خامه ای
طرز تهیه سوپ قارچ و مرغ خامه ای
اگه آماده باشید میتونیم یک آشپزی ساده و سریع رو با هم تجربه کنیم.
توی یک ماهیتابه نسبتا بزرگ، آب مرغ و نیمی از شیر رو مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار بدید تا به جوش بیاد؛ وقتی که جوش آمد حرارت رو کم کنید. توی یک کاسه دیگه ادویه ها رو با آرد مخلوط کنید و بقیه ی شیر رو به اون آروم آروم اضافه کنید و بهم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند و هیچ حباب یا گوله ی اضافه ای توی شیر باقی نمونه. وقتی که آرد توی شیر حل شد، یک مخلوط غلیظ خواهید داشت که باید به مخلوط شیر و آب مرغ اضافه کنید و دائم به هم بزنید تا وقتی که به جوش بیاد. تقریبا 10 دقیقه باید روی حرارت متوسط بهم بزنید تا غلیظ بشه.
این سوپ ساده و سالم رو میتونید به مدت 1 هفته توی یخچال نگه دارید اما بعد از این مدت قابل استفاده نیست.
شما عزیزان میتوانید با کلیک روی لینک های زیر سایر سوپ مرغ های ساده و خوشمزه را نیز در سایت مامی فود مشاهده کنید:
سوپ مرغ و جعفری
سوپ مرغ
سوپ مرغ و سبزیجات
