page loading
امروز سه شنبه 1401/05/18
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:32
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:40
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:13
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:09
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:53
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:35
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:35:17
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:54
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
آب دوغ خیار
آب دوغ خیار

طرز تهیه عدس پلو

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1606
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/05/14 - 14:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 10 نظر

مواد لازم:

4 پیمانه
1 پیمانه
1/2 پیمانه
1 عدد
به مقدار لازم
1 پیمانه
1 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه عدس پلو:

برای پخت عدس پلو، در ابتدا عدس را پاک میکنیم و شسته و باکمی نمک میگذاریم تا پخته شود. (عدس نباید خیلی پخته شود و له شود چون با برنج هم می پزد و دم میکشد )

برنج را تمیز کرده و و در قابلمه ای مناسب همراه با کمی نمک و آب روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.

عدس پلو

مرحله دوم تهیه عدس پلو:

در ادامه پیاز را به صورت نگینی خرد میکنیم و با مقداری روغن مایع در تابه ای تفت میدهیم تا پیاز نرم و سرخ شود.

سپس مقداری زردچوبه و فلفل سیاه را به پیاز اضافه کرده و خوب تفت میدهیم تا پیاز با ادویه ها یکدست شود و همچنین گوشت چرخ کرده را با مواد مخلوط کرده و تفت میدهیم و در ادامه بعد از پخته شدن کامل عدس، آنرا با مواد تابه مخلوط میکنیم تا عدس ومواد با هم  یکدست شود و در پایان 1 قاشق غذاخوری زعفران دمکرده را به مواد تابه اضافه میکنیم و به مدت چند دقیقه روی حرارت میگذاریم و بعد از چند دقیقه تابه را از روی اجاق گاز برمیداریم.

وعدس پلو

مرحله سوم تهیه عدس پلو:

در این فاصله که مواد در حال آماده سازی بود، برنج نیز به جوش آمده و آنرا آبکش میکنیم.

کف قابلمه را کمی روغن زده و در صورت تمایل می توانیم از نان لواش برای ته قابلمه یا سیب زمینی ورق شده استفاده کنیم.

وعدس پل

سپس به همینصورت، کمی برنج و لایه ای از مواد مخلوط عدس به همراه کشمش پلویی را ریخته و با هم مخلوط میکنیم و در انتها یک قاشق غذاخوری از زعفران دمکرده را روی برنج ریخته و میگذاریم عدس پلو دم بکشد.

برای تزیین عدس پلو میتوانیم از کشمش پلویی و یا خرما و یا حتی از زرشک هم برای تزیین عدس پلو استفاده کنیم.

 وعدس پل

وعدس پل

author نویسنده: زهرا مهربان
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/05/14 - 14:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1606
تعداد نظرها 4.0 از 10 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مژگان میرزازاده| دوشنبه 1398/07/29 - 18:31:33 | پاسخ

خیلی خوب بود

زهرا مهربانشنبه 1398/09/02 - 8:33:31

نظر لطف شماست

سكينه محمدى| پنج شنبه 1398/06/07 - 12:34:38 | پاسخ

به به چه غذایی

زهرا مهربانپنج شنبه 1398/06/07 - 22:31:19

ممنونم لطف دارین

نگار نصرالله زاده| جمعه 1398/05/18 - 17:01:27 | پاسخ

عالیهههه

زهرا مهربانشنبه 1398/05/19 - 18:47:50

خییلی ممنون

س اربابی| چهارشنبه 1398/05/16 - 17:57:49 | پاسخ

یه عدس پلو عالی

زهرا مهربانچهارشنبه 1398/05/16 - 20:28:58

متشکرم

سکینه رمضانی| دوشنبه 1398/05/14 - 23:28:37 | پاسخ

چه خوش سلیقه

زهرا مهربانسه شنبه 1398/05/15 - 15:12:40

ممنونم زنده باشین

فاطمه علی پور| دوشنبه 1398/05/14 - 15:39:24 | پاسخ

عالی بود

زهرا مهرباندوشنبه 1398/05/14 - 19:14:44

ممنونم.

ملیحه پورکانی| دوشنبه 1398/05/14 - 14:51:00 | پاسخ

عالی و خوشمزه

زهرا مهرباندوشنبه 1398/05/14 - 19:20:54

سپاسگزارم .

رویا رشنو| دوشنبه 1398/05/14 - 14:37:24 | پاسخ

خیلی خوبه

زهرا مهرباندوشنبه 1398/05/14 - 19:21:41

مرسی ممنونم

نگین نصرالله زاده | دوشنبه 1398/05/14 - 14:21:31 | پاسخ

عالی زهرا جان

زهرا مهرباندوشنبه 1398/05/14 - 19:14:05

ممنونم زنده باشین

مهدیه زینلی| سه شنبه 1398/05/08 - 16:39:17 | پاسخ

سپاس

زهرا مهرباندوشنبه 1398/05/14 - 19:22:45

خییلی ممنونم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
مربا زرشک
مربا زرشک