page loading
امروز شنبه 1401/05/29
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:34
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:29
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:24
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:21
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:12
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:08
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:04
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:25
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:18
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:14
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:42
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:39
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:35
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:32
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:55
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:46
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:17
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کیک ارده کنجدی
کیک ارده کنجدی

طرز تهیه کیک هویج

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 122488
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/10/03 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 34 نظر

مواد لازم:

4 عدد
۱ پیمانه
۱ و ۱/۲ پیمانه
۱ پیمانه
۱ قاشق چای خوری
۱ قاشق مربا خوری
۱ قاشق چای خوری
۱۵۰ گرم
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام خدمت همراهان همیشگی مامی فودwink امیدوارم حالتون خوب باشه، و در کنار خانواده روزگار خوشی را سپری کنید، و چرخ روزگار بر وقف مرادتون بچرخه.

این بار هم برای دوست داران دنیای کیک و شیرینی با آموزشی جدید، خدمت شما عزیزان  رسیده ام.

تنوع و خلاقیت در دنیای آشپزی مخصوصا دنیای کیک و شیرینی آن قدر زیاد شده است، که شما هر کیکی با هر طعم دلخواه ای می توانید در آن پیدا کنید،.

دستور آشپزی امروز آموزش کیک هویج می باشد، امیدوارم شما دوستان هم بتوانید در منزل آن را تهیه و از خوردنش در کنار خانواده لذت ببرید.

کیک هویج یک کیک بسیار خوشمزه و مقوی می باشد که طرفداران زیادی دارد و اگر شما تا کنون کیک هویج نخورده اید، بهتون پیشنهاد می کنم حتما یک بار هم که شده است آن را امتحان کنید، مطمئنم که شما هم از کیک هویج خوشتون میاد.

کیک هویج بخاطر طعم فوق العاده و ظاهر زیبای که دارد باعث می شود که شما بتوانید به عنوان دسر در مجالس و مهمانی های خود از آن استفاده کنید و یا حتی به عنوان یک میان وعده مقوی به همراه چای یا قهوه و یا انواع نوشیدنی گرم و سرد دیگر سرو کرده و میل کنید.

مرحله اول تهیه کیک هویج:

قبل از هر کاری ابتدا فر را روشن کرده و بر روی دمای ۱۷۵ درجه ی سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود.

برای تهیه کیک هویج ابتدا ظرف مناسبی را انتخاب کرده و شکر و کره را درون ظرف بریزید و خوب هم بزنید تا به صورت مایه کرم رنگ در آید.

نکته: شما می توانید بجای کره از روغن و یا حتی روغن محلی نیز استفاده کنید. 

سپس تخم مرغ ها را درون ظرف بشکنید و با بقیه مواد خوب هم بزنید تا کاملا زرده و سفیده ی تخم مرغ ها با بقیه مواد ترکیب شده و لخته ی تخم مرغ در مایه مشاهده نشود. سعی کنید تمامی مراحل هم زدن کیک هویج را به صورت دستی انجام دهید.

مرحله دوم تهیه کیک هویج:

یکی از نکات مهم در دستور پخت کیک و شیرینی این است که حتما آرد خود را قبل از مصرف الک کنید، با این کار چسبندگی بین ذرات آرد از بین می رود و هنگامی که با بقیه مواد ترکیب می شود حالت گلوله گلوله به خود نمی گیرد.

بنابراین ابتدا ارد را را الک کرده و به همراه وانیل ، دار چین و بکینگ پودر طی چند مرحله به مایه کیک خود اضافه کرده و به آرامی مواد را هم بزنید تا مایه کیک شما کاملا یکدست شود.

هویج ها را نیز شسته، پوست گرفته و با دنده ی ریز رنده، رنده کنید.

مغز گردو ها را نیز با استفاده از چاقو تا آنجا که می توانید خرد کنید.

هویج رنده شده را به همراه مغز گردو خرد شده را به مایه کیک خود اضافه کرده و به آرامی مایه کیک زیر و رو کنید، در این مرحله نباید زیاد مایه کیک خود را هم بزنید همین که هویج رنده شده به صورت یکنواخت درون مایه کیک پخش شود کفایت می کند.

کیک هویج

مرحله سوم طرز تهیه کیک هویج:

قالب کیک خود را با مقدار کمی کره یا روغن چرب کرده، سپس با مقدار کمی آرد درون قالب را آرد پاشی کنید، این کار باعث می شود بعد از این که کیک شما پخته شد به راحتی از قالب جدا شود.

مایه ی کیک هویج خود را درون قالب بریزید و درون فر که از قبل گرم کرده اید قرار دهید حدود ۴۰ الی ۴۵ دقیقه زمان لازم است تا کیک هویج شما کاملا پخته شود. 

در این مدت به هیچ عنوان در فر را باز نکنید چون این کار باعث می شود کیک شما خوب پف نکند و حالت خمیری به خود بگیرد.

بعد از این مدت برای این که بفهمید کیک هویج شما کاملا پخته شده است، یک خلال دندان درون کیک هویج خود فرو کنید اگر کیک به خلال دندان نچسبید کیک شما کاملا پخته شده است در غیر این صورت باید مدت دیگری نیز درون فر باقی بماند.

بعد از پخته شدن کیک هویج صبر کنید تا کیک هویج شما کاملا سرد شود، سپس از قالب جدا کرده و درون ظرف مناسبی سرو کنید، شما حتی می توانید با مقداری خامه ی قنادی کیک خود را تزیین کنید. نوش جان

کیک هویج

کیک هویج

 

author نویسنده: سمیره لطفی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/10/03 - 19:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 122488
تعداد نظرها 4.2 از 34 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 70 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

ابراهیمی | یکشنبه 1401/04/12 - 19:02:28 | پاسخ

عالیییییی👌💚

ترانه اسماعیلی| دوشنبه 1401/03/16 - 8:50:14 | پاسخ

خیلی کیک خوبی درست کردین منون🙏
هم بچه ها یاد میگیرن
من به شما ۵ستاره میدم

ججسته| شنبه 1401/02/17 - 21:11:06 | پاسخ

خیر

زینب باقری| سه شنبه 1400/02/21 - 16:59:02 | پاسخ

خوب هست

سمیره لطفیسه شنبه 1400/02/21 - 19:41:42

ممنونم

خانم رفیعی| جمعه 1400/01/27 - 11:00:54 | پاسخ

سلام میشه بجای هویچ از مربای خونگی استفاده کرد

سمیره لطفیجمعه 1400/01/27 - 12:48:32

سلام دوست عزیز، برای کیک هویج حتما باید از هویج تازه استفاده کرد و نه مربای هویج.

سهیلا | جمعه 1400/01/13 - 20:29:14 | پاسخ

درود و سپاس.دستورتون عالی بود.کیک رو پختم خوشگل و خوش طعم بود.☺بافت کیک پوک و اسفنجی

سمیره لطفیشنبه 1400/01/14

خوشحالم که دوست داشتید، نوش جان

سهیلا | جمعه 1400/01/13 - 20:27:31 | پاسخ

درود و سپاس .من این کیک رو درست کردم و عالی شد هم شکلش هم طعمش.کاملا پوک و خوش طعم عکسش رو هم میزارم ببینین.☺

سمیره لطفیشنبه 1400/01/14

چه عالی، نوش جان

سهیلا | جمعه 1400/01/13 - 20:27:01 | پاسخ

درود و سپاس .من این کیک رو درست کردم و عالی شد هم شکلش هم طعمش.کاملا پوک و خوش طعم عکسش رو هم میزارم ببینین.☺

سمیره لطفیشنبه 1400/01/14

🙏🏻🌹

Pary| پنج شنبه 1400/01/05 - 20:36:41 | پاسخ

من درست کردم عالی بود، با اینکه هیچ تجربه ای تو کیک پزی نداشتم.
مرسی

سمیره لطفیسه شنبه 1400/01/10 - 10:01:41

خواهش میکنم، قابلی نداشت

صغری| شنبه 1399/12/23 - 16:45:26 | پاسخ

سلام
من این کیک درست کردم خیلی خوب پف کرد ولی داخلش خمیر شد😢 لطفا دستور پخت که میزارین نکات تکمیلیشم بنویسین مثلا اینجا گفتین دستی همبزنیم ننوشتین با چی همبزنیم(همزن برقی یا معمولی) من کره و شکر هرچی هم زدم اصلا کرم رنگ نشد

سلنا| جمعه 1399/12/22 - 1:38:42 | پاسخ

سلام
میشه این کیک تو قالبای کیک یزدی هم پخت؟

سمیره لطفیجمعه 1399/12/22 - 11:03:27

اشکالی ندارد، ولی باید دو نکته را در نظر بگیرید زمان پخت با توجه به اندازه ی قالب کیک متفاوت است، برای استفاده از قالب کیک یزدی حتما باید از کاغذ روغنی استفاده کنید.

صغری| جمعه 1399/12/22 - 1:22:55 | پاسخ

سلام
لازمه هویج آبگیری بشه؟

سمیره لطفیجمعه 1399/12/22 - 11:05:30

خیر، تنها هویج را رنده و به هیچ عنوان آب آن را جدا نمی کنیم، لطفا طبق دستور پخت عمل کنید.

مهدیه پیوندی| جمعه 1399/11/24 - 11:20:29 | پاسخ

بسیار خوب

سمیره لطفیجمعه 1399/11/24 - 12:55:03

ممنونم

مهنا شهابی| جمعه 1399/10/19 - 23:48:56 | پاسخ

سلام
من ۱۱سالمه این کیک را درست کرد عالی بود

سمیره لطفیجمعه 1399/11/24 - 13:04:25

نوش جان عزیزم

هدیه زهرا زاحری| چهارشنبه 1399/10/17 - 10:03:03 | پاسخ

سلام من هدیه زهرا هستم من سالمه و این کیک رو درست کردم خیلی خوشمزه بود🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

سمیره لطفیجمعه 1399/11/24 - 13:05:10

نوش جان عزیزم، خوشحال که دوست داشتید.

اول 1 2 3 آخر آیتم در هر صفحه
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
املت سیب زمینی
املت سیب زمینی