طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی

با سلام خدمت همراهان همیشگی مامی فود  امیدوارم حالتون خوب باشه و در کنار خانواده روزگار خوشی را سپری کنید و چرخ روزگار بر وقف مرادتون بچرخه.

دستور آشپزی امروز آموزش تهیه ی خوراک مرغ و سیب زمینی است. خوراک مرغ و سیب زمینی را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، اما در این روش شما می توانید خوراک مرغ و سیب زمینی خود را بدون سرخ کردن و با قرار دادن در فر در مدت زمان کوتاهی آماده کنید. 

همچنین در این خوراک به جای  روغن سرخ کردنی یا کره از روغن زیتون استفاده شده است بنابراین تا حدی این خوراک رژیمی نیز می باشد و به علت استفاده از پنیر پیتزا و ظاهری زیبا و عطر فوق العاده ای این خوراک، این غذا برای بچه ها جذاب بوده و اشتهای آن ها را برای خوردن این غذا باز می کند.

امیدوارم دستور آشپزی امروز نیز مورد پسند و قبول شما دوستان واقع شده باشد و شما نیز نهایت استفاده را از آن برده باشید و شما نیز در منزل بتوانید این خوراک خوشمزه و لذید را تهیه کرده و از خوردنش در کنار کانون گرم خانواده لذت ببرید.

مرحله اول تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی:

برای تهیه ی خوراک مرغ و سیب زمینی ابتدا فر را روشن کرده و بر روی دمای ۲۰۰ درجه ی سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. سپس مواد اولیه ی خوراک خود را آماده کنید تا هنگام ترکیب مواد با یکدیگر راحت تر باشید. برای این کار ابتدا سینه ی مرغ را شسته و گوشت سینه را از استخوان کاملا جدا کرده و گوشت سینه را به صورت مکعب های کو چک خرد کنید.

سیب زمینی ها را نیز شسته و پوست بگیرید و همانند گوشت سینه ی مرغ به صورت مکعب های کوچک خرد کنید با این کار ظاهر غذای شما نیز زیبا تر خواهد شد، پیازچه ها را نیز خوب با بشویید سپس آن ها را درون آبکشی ریخته تا آب اضافی آن ها خارج شود و با چاقو به صورت دستی خرد کنید.

مرحله دوم تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی:

درون ظرف مناسبی  روغن زیتون، فلفل، نمک، پودر سیر، پودر پریکا و سس تند را ریخته و با یکدیگر خوب مخلوط کنید، سینه مرغ و سیب زمینی خرد شده را نیز درون ظرف ریخته و با سس درون ظرف کاملا ترکیب کنید به طوری که گوشت سینه مرغ و سیب زمینی ها کاملا با سس مخلوط شود.

البته اگر شما غذا های تند را دوست ندارید می توانید بجای سس تند از رب گوجه فرنگی استفاده کنید.

قالب مستطیل شکلی را انتخاب کرده ته قالب را با کمی روغن زیتون چرب کنید و ترکیب سینه ی مرغ و سیب زمینی آغشته به سس را درون قالب بریزید و روی آن را با قاشق کمی صاف کنید، قالب را درون فری که از قبل آماده کرده اید قرار دهید حدود ۵۰ الی ۶۰ دقیقه زمان لازم است تا خوراک شما کاملا پخته شود البته این میزان زمان به اندازه ی تکه های گوشت سینه مرغ و سیب زمینی شما نیز بستگی دارد هر چه این تکه ها کوچک تر باشد زمان پخت خوراک شما کم تر و هر چه این تکه ها بزرگ تر باشد زمان پخت خوراک شما بیشتر می شود، در این مدت هر ۲۰ دقیقه یک بار قالب را از فر بیرون آورده و گوشت سینه مرغ و سیب زمینی را با قاشق زیر و رو کرده سپس قالب را دوباره درون فر بگذارید. با این کار تکه های گوشت سینه مرغ و سیب زمینی های شما به طور یکنواخت پخته می شوند.

بعد از این مدت پنیر پیتزا را را درون ظرفی رنده کرده و به همراه پیازچه های خرد شده بر روی خوراک مرغ و سیب زمینی خود بپاشید قالب را به مدت ۵ دقیقه ی دیگر درون فر بگذارید تا پنیر پیتزای شما کاملا ذوب شود.

بعد از این مدت قالب را از فر بیرون آورده و خوراک مرغ و سیب زمینی خود را درون ظرف مناسبی که می خواهید خوراک خود را درون سرو کنید بریزید، خوراک مرغ و سیب زمینی شما در این مرحله آماده است می توانید شما می توانید خوراک خود را با سالاد فصل و انواع چاشنی های که دوست دارید سرو کرده میل کنید، نوش جان